Untergärige Bierspezialitäten

Rauchbier

untergärig, naturtrüb, in 0,5 Liter Bügelflasche, gebraut nach dem Deutschen Reinhaitsgebot.

Stammwürze: ca. 13,8%, ca. Alc.Vol. 5,5%. Rauchmalz (mit Buchenholzrauch gedarrtes helles Malz), Röstmalz. Dunkles Braun; Herbes, Raucharoma (vgl. Speck); weicher, milder und voller Körper. Alte bierfränkische Spezialität.

Zutaten: Brauwasser, Rauch-Gerstenmalz, Hopfen (Spalter Select), untergärige Hefe (Münich Lager 2308).

3,00 €

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Helles Lager

untergärig, naturtrüb, in 0,33 Liter Ale-Flasche, gebraut nach dem Deutschen Reinhaitsgebot.

Stammwürze: 11,5 %, Alc.Vol. um 4,8%. Helles bis strohgelbes Bier mit ausgewogen hopfigem Aroma; angenehm rezent und spritzig mit feinherber Hopfenbittere. Der Haupttrunk ist aromatisch, abgerundet und rein und klingt weich und harmonisch aus.

3,00 €

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Schwalldorfer Pils

untergärig, naturtrüb, in 0,5 Liter Bügelflasche, gebraut nach dem Deutschen Reinhaitsgebot.

Stammwürze 11,5 %, Alc.Vol. um 4,8%. Bier mit frischem, hellem Gelb und fester Schaumentwicklung. Der Trunk überrascht mit einer angenehmen, deutlich ausgeprägten, blumig-aromatischen bis kräuterwürzigen Hopfenblume. Weich im Trunk.  Der lange anhaltende Nachtrunk belegt den Zungengengrund mit einer harmonischen, grapefruitartigen Hopfenbittere.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner M.), Hopfen (Magnum, Spalter Select), untergärige Hefe (WLP 838).

2,50 €

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Märzen

untergärig, naturtrüb, in 0,5 Liter Bügelflasche, gebraut nach dem Deutschen Reinhaitsgebot.

Stammwürze: 13,5 %, Alc.Vol. um 5,5%. Mit kräftigem Kupfer- bis Braunton; betont malzaromatisch mit Karmell-Note , milde Hopfengabe. Der Trunk ist ausgesprochen weich und breitet einen vollmundigen, kräftigen Körper aus.

2,50 €

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